Universo Queque

Pizza con base de Coliflor

Vamos con una receta sana para comer pizza sin sentirnos culpables.

Ingredientes:

• Una Coliflor
• 200 Gramos de Queso Mozarella
• Una pizca de Sal
• Un huevo

Pasos:

Lavamos la coliflor y la cortamos en trozos. La trituramos hasta que quede tipo arenilla aunque con la minipimer de toda la vida también queda bien.

La metemos en el microondas ocho minutos a máxima potencia.

Rallamos el queso.

 Cuando esté lista la coliflor le añadimos el resto de ingredientes y vamos amasando. El queso se va derritiendo toda vez que la coliflor está caliente y queda todo bien integrado.

Lo ponemos en la banda de horno y le damos la forma de base de pizza. Mejor ponerla finita para quede crujiente.

Ponemos la base veinte minutos en el horno a 200 grados.

Una vez lista la sacamos, ponemos los ingredientes que queramos encima y horneamos toda la pizza entre cinco y quince minutos, depende de los ingredientes que le hayamos puesto. Yo puse queso, atún y jamón serrano.

A disfrutar!!!!!