Queque extraproteíco de plátano
- 2 plátanos maduros
- 3 huevos
- nueces
- medio sobre de levadura
- una medida de proteína de plátano
- tres vasos de harina de avena
- medio vaso de edulcorante tipo xilytol
- para decorar crema de maní, opcional
Horno: 40 minutos a 180º.
Pasos:
Solo tenemos que ir mezclando poco a poco los ingredientes, primero los plátanos, los escachamos con un tenedor y añadimos los huevos.
Batimos bien junto con el edulcorante, a continuación el resto, harina, levadura y la medida de proteína. Por último añadimos las nueces.
Engrasamos el molde, yo lo hago con un poco de aceite y le añado edulcorante esparcido. Solo queda meterlo en el horno y a disfrutar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDSJccnDolB0wmVPi1Q8kxxYqaISKTWz1Fv8Cq3c0BAuqM5Lu4P9CoZEAzz4BrEzcxmdBbLqBrH7h_smq9f-AubKq_aUV6y7ucPFpthXF1EeONShFKC3RmQzegCBzR_2qYldITc5EjsPiHJwPX1OKdC3LUUiR2V0LENvY_GXRfPlNICxaz6hmhdc68/s320/20220830_164334.jpg)